白菜是秋冬季节最常见的一种蔬菜，但你真的知道它有多厉害吗？

你知道吗？87%的人每天摄入的蔬菜不足，导致肠胃不适、免疫力下降。这时候，白菜就是你的救星。

白菜富含膳食纤维和维生素C，能有效促进肠道蠕动，帮助消化，还能增强抵抗力，特别适合在换季时食用。

✅材料清单：

白菜200g 蒜末1勺 酱油1勺 香醋半勺 白糖少许 食用油适量

✅步骤说明：

白菜洗净切丝，蒜末备用 热锅凉油，爆香蒜末，加入白菜翻炒 加入酱油、醋、白糖调味，炒至软烂即可

这道菜简单又营养，适合早餐或配饭吃，尤其适合胃不好的朋友。

✨小贴士：可以加点胡萝卜丝，颜色更丰富，营养也更全面。

很多人以为白菜只能凉拌或炖汤，其实它还可以做成炒菜、煎饼、甚至做馅儿，变化多端，好吃不腻。

误区提醒：

白菜不要洗太干净，保留一点泥土更有营养 炒白菜时火候要适中，避免过老影响口感 每天吃太多白菜可能导致腹泻，适量为宜

白菜虽然便宜，但它的营养价值却非常高，尤其是对肠胃健康非常友好。

如果你正在寻找一种既实惠又健康的食材，那就从白菜开始吧！

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